Предлагаем приготовить быстрое и вкусное блюдо из форели. Достаточно посмотреть видео и Вы уже можете смело разделывать любую рыбу на филе без кожи и костей.
Подготовленные стейки-бабочки, смазать растительным маслом, посолить, поперчить, оставить на 10-15 минут. Затем обжарить на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяного цвета. Снять сковороду с огня, дать стейкам "отдохнуть". Рыба не должны быть хорошо прожарена, иначе будет сухая.