Сырок разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Очистить от чешуи и внутренностей, промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
2
Разрезать рыбу вдоль хребта на 2 филе с кожей без костей.
3
Сбрызнуть филе растительным маслом, слегка посолить, поперчить. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки.
4
Подавать с свежими овощами, дольками ароматного лимона и зеленью.