- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Теплый салат из баклажан в азиатском стиле
Ингредиенты
- 150 гБаклажаны
- 50 гПомидоры розовые
- 50 гКрахмал кукурузный
- 500 гМасло растительное
- 20 г
Соевый соус129,99 ₽/0.15 л129,99 ₽/0.15 л - 40 гСоус сладкий Чили
- 30 гСоус Унаги
- 5 гИмбирь корень
- 5 гЧеснок
- 10 гКинза свежая
Теплый салат из баклажан в азиатском стиле
Хрустящие и одновременно сочные баклажаны с необычной пикантной заправкой!
- 1
Баклажаны очистить от кожуры. - 2
Нарезать крупными кусочками и полить соевым соусом, перемешать, оставить мариноваться на 5 минут. - 3
Баклажаны обвалять в кукурузном крахмале. Это можно сделать в пакете, результат получится быстрый и равномерный. - 4
Тем временем разогреть масло, выложить баклажаны и жарить до готовности. Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце, затем в миску. - 5
Имбирь и чеснок очистить, натереть на терке. Затем смешать с соусами унаги и сладким чили. - 6
Готовые баклажаны смешать с соусом. - 7
Выложить на тарелку горкой. Украсить томатами, кинзой и кунжутом. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Очень вкусно!!! Даже ребенок ел, почти одна все съела. А это показатель)!
Очень бы хотелось, чтобы к рецептам прикладывали калорийность готового блюда, +- на данную весовку по заготовкам (указанную в рецепте), ну либо на 100 гр готового продукта. Заранее спасибо!
Очень вкусно!
Делала такой салат гостям, всем понравился. Вкусно и быстро. Спасибо большое
Ела такой салат в ресторане, искала рецепт, нашла в Деликатеске. Реально очень вкусно, сладко-острые баклажаны тают, а корочка слегка похрустывает. Салат достаточно быстрый, и для гостей очень достойный!
Здравствуйте,а если не оказалось ни одного из соусов и имбиря,можно как то спасти ситуацию?))
Этот рецепт Ну, оооочеень вкусный!!! И главное быстрый!!!)))
