Пуэр

ИзображениеИзображение

Пуэр с доставкой на дом

Пуэр — это восхитительно вкусный и полезный чай, который зачастую называют земляным чаем. Давайте сразу развеем миф, устойчиво транслируемый различными средствами массовой информации — пуэр не хранят в земле. И вообще к земле этот вид прессованного в круглые блины чая не имеет никакого отношения. Разве что аромат зрелого выдержанного Шу Пуэра имеет легкие землистые нотки.

Пуэр — это постферментированный чай, который выдерживается или стареет естесственным или искусственным способом несколько лет. Для этого листья собранного чая немного высушивают и затем сваливают в достаточно большие кучи, которые проливаются водой и раз в сутки тщательно перемешиваются. Так чай стареет или ферментируется в течение долгого времени. Его дозревание происходит не в земле, а в специальных хранилищах, напоминающих винные погреба, где он упакован в картонные коробки или бамбуковые листья. За чаем и процессами в нем происходящими следят специалисты.

В результате чай приобретает неповторимый аромат, напоминающий аромат прелой земли, и превосходный вкус. Он содержит большое количество полезных витаминов, танина, алкалоидов и катехинов, а также минералы и антиоксиданты. Способствует улучшению самочувствия, бодрит, положительно влияет на иммунитет и работу сердечно-сосудистой системы, стимулирует работу мозга. Вы можете купить Шу Пуэр или Шен Пуэр. Эти чаи отличаются по вкусу и аромату, а также по цвету и способу приготовления. Так Шен Пуэр дает светлый настой со сладковатым привкусом и ароматом фруктов, а Шу Пуэр делает настой насыщенно-темным, мутноватым, пахнет землей и имеет не сладкий насыщенный, а мягкий вкус, который понравится всем ценителям темного чая. Шен Пуэр рекомендуется пить тем, кто предпочитает белые и зеленые чаи.