4.81805

Желудки муларда замороженные ~ 1кг

фермерские, неочищенные, вес от 700г до 1,1кг, Деликатеска,  арт. 010497
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение18
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 1 тыс. разИзображениедоставим завтра

469

₽/1кг
самый полезный отзыв
Ника
Ника
04 дек. 2020ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Отличные желудки! Чистые, удаляли минимальное кол-во жира с 3-4 желудков. Тушили в белом вине с ложкой сметаны, чесноком и травами. Не любители слишком мягкого, поэтому хватило до нужной консистенции часа в казане, получилось очень вкусно и чуть упруго.
О товаре
Вес1 кг
СтранаРоссия, Краснодарский край
Тип упаковкилоток
Пищевая ценностьбелки - 20г, жиры - 7г
Энергетическая ценность412 ккал
Составмышечные желудки
Условия хранения6 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать

Желудки муларда покупают для того, чтобы отварить или потушить. Желудки состоят из крепких жестких мышц, поэтому их нужно долго варить – часа 2-3. Потом можно добавить в салат, потушить с овощами или в сметанном соусе, даже сделать плов.

Желудки муларда желируют воду, в которой варились – вы можете добавлять их в холодец.

Где вырос мулард?

Мулард – гибрид пекинской и мускусной утки. Желудки получены от фермерской птицы свободного выгула, выращенной в Краснодарском крае. Муларды дышали чистым свежим воздухом, получали витамин D естественным образом. Фермер подкармливал их свекольной ботвой, морковью и траву. Пищевых добавок и антибиотиков птица не получала.

 

Читать далее