Lao Gan Ma — знаменитый китайский острый соус, который завоевал популярность более чем в 30 странах мира. В его состав входят тщательно подобранные ингредиенты: 20% перца чили, ферментированная капуста кольраби, хрустящий арахис и тофу. Благодаря такому сочетанию компонентов соус обладает насыщенным вкусом с пикантной остротой и характерной текстурой, которая достигается за счет кусочков арахиса и овощей.
Этот универсальный соус станет отличным дополнением к различным блюдам азиатской кухни. Его можно добавлять как в супы и салаты, так и в горячие блюда для придания им яркого вкуса и остроты.