13 отзывов
Говядина кость трубчатая пенек Деликатеска ~1кг
замороженная, артикул 11943
Наша марка
199,99 ₽
Пищевая ценность на 100 г
15
Белки
17
Жиры
213
кКал
Состав
говядина
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, Московская область
Тип упаковки
пакет
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.11.31-005-202851495-2024
Описание
Трубчатая кость станет настоящей находкой для ценителей наваристых бульонов и ароматных супов. Массивная трубчатая кость с прилегающими мышцами и соединительной тканью содержит богатый набор питательных веществ и идеально подходит для приготовления насыщенных мясных бульонов с глубоким вкусом и ароматом.
Этот мясной продукт отличается высоким качеством: мясо имеет насыщенный красный цвет, а кость — плотную структуру. При варке такие кости отдают бульону максимум вкуса и полезных веществ, делая его особенно питательным. Продукт прекрасно подходит не только для супов, но и для приготовления холодца или мясных деликатесов. Благодаря оптимальному соотношению мяса и кости, «пенек» является экономичным и практичным выбором для домашней кухни.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 13 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Светлана Леонова
Светлана Леонова
Витаминный король
13 июня 2026
Очень понравились и супчик на них выходит отменный. И так поесть серединку, тем кто любит).
Ирина
Ирина
Витаминный король
13 июня 2026
Идеальный распил.12штук в упаковке.Пока не готовила,но надеюсь и вкус будет отменный у бульона.
Максим
Максим
Любитель морепродуктов
01 июня 2026
Мне не зашли. Но я не сильный гурман. Ем только в кафе. Ни каких противных запахов не было. На вкус почему то очень сильно отдает грибами, но это меня удивило. Но сам вкус неплохой. Мозгов хватает.
Лариса
Лариса
Мясной гурман
28 марта 2026
Прекрасные,аккуратные косточки
Спасибо
Якушина Любовь Викторовна
Якушина Любовь Викторовна
Икорный сомелье
20 марта 2026
Очень аккуратно напилены! И запекать вкусно и бульон замечательный! Спасибо, Деликатеска! :)
Татьяна
Татьяна
Мясной гурман
14 марта 2026
Вкусно, полезно, никаких нареканий.
Наталья
Наталья
Рыбный гурман
03 марта 2026
Взяла на бульоны. Очень красивые косточки. Варила с сельдереем и веткой кинзы. Жира очень много вышло - как и положено с костного мозга, в холодильнике постоял бульон и образовалась твердая жировая корочка, а в разогретом виде тоже добротный слой сплошной! Есть специфический запах и вкус характерный для этого типа субпродуктов, очень подходит сельдерей для вывода всего этого в приятный вид. Я добавила гречневой лапши в бульон - с ней тоже очень сочлось! Костномозговые бульоны ну просто целебные зелья! Эти косточки очень хорошие на бульоны)))
*6331 Чеботарева Анна Владимировна
*6331 Чеботарева Анна Владимировна
Любитель морепродуктов
26 февраля 2026
Выглядят достойно.
Марина
Марина
Мясной гурман
25 февраля 2026
Покупала для костного бульона, с намерением предварительно запечь и съесть мозговую составляющую. Запечь и съесть удалось, а вот бульон вылила и кости выкинула - очень неприятно пахло старой коровой и лекарствами. Хотя сырые кости изначально ничем плохим не пахли.
Отдел лояльности
25 февраля 2026
Добрый день, Марина! Благодарим Вас за обращение и приносим извинения за доставку товара ненадлежащего качества. Обязательно проверим партию товара на складе для того, чтобы исключить доставку некачественного товара другим покупателям.
На Ваш бонусный счет перечислены баллы, которыми можно воспользоваться при оплате следующего заказа.
На Ваш бонусный счет перечислены баллы, которыми можно воспользоваться при оплате следующего заказа.
Манана
Манана
Витаминный король
13 августа 2025
Не пробовала еще.На вид хорошие.
Показать еще 3 комментария
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 3 комментария
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Ольга
Ольга
Витаминный король
03 июня 2026
Здравствуйте. Если варить, то сколько времени?
Отдел лояльности
03 июня 2026
Здравствуйте, Ольга! Время варки ля обычного мясного бульона или супа — 2,5–4 часа после закипания. Для насыщенного костного бульона — 12–16 часов на минимальном огне.
Марина Щ
Марина Щ
Икорный сомелье
22 мая 2026
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, когда ожидать поступления данного товара?!
Отдел лояльности
22 мая 2026
Добрый день, Марина! Данный продукт поставляется поставщиком по факту наличия, на данный момент продукции у поставщика нет. Информацию о перспективах поставки производитель не предоставляет.
Наталья
Наталья
Рыбный гурман
10 августа 2025
Добрый день. Скажите пожалуйста что можно из этих костей приготовить? Рецепты дайте пожалуйста. Суп наверное очень жирный будет
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
10 августа 2025
Добрый день, Наталья! Можно запечь, для этого кости разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Зачистить от хрящей и жилок, если есть необходимость. Выложить косточки в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу. Поставить в разогретую до 190-200С духовку примерно на 30 минут. Хлеб нарезать пластиками толщиной 1-1,5см, натереть чесноком или выложить раздавленный чеснок сверху. Поставить в духовку подсушиться минут на 10-15 при температуре 150-160С. Извлеките готовый костный мозг и намажьте на подсушенные ломтики хлеба. Приятного аппетита!
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Светлана Леонова
Покупает с 2015 г.
Светлана Леонова
Витаминный король
13.06.2026
Очень понравились и супчик на них выходит отменный. И так поесть серединку, тем кто любит).
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
