Креветки Ваннамей очень популярны среди любителей морепродуктов. Их используют в кухнях восточных и европейских стран. Креветки получили свое красивое название из-за наличия черных полос на поверхности панциря. Особи данного вида отличаются довольно внушительными размерами и мясистостью.
Индийские специализированные фермы по выращиванию креветок поставляют исключительно свежий, чистый и невероятно вкусный продукт. Крупные ракообразные, без головы и лишнего льда, легко чистятся от панциря, под которым скрывается упругое и аппетитное мясо.
Креветки считаются диетическим продуктом, который содержит много белка, различных витаминов, ценных минералов и полиненасыщенных жирных кислот. Употребление деликатеса поможет укрепить нервную систему, повысить иммунитет, нормализовать работу сердца и улучшить эмоциональный фон.
Морепродукт можно отварить, пожарить на сковороде, гриле или в кляре, а также использовать в качестве основного ингредиента для всевозможных блюд. Его зачастую добавляют в различные салаты, супы и пасты. В любом случае получится безумно вкусно и ароматно!
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т.д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг
Чтобы посчитать примерное количество креветок в 1 кг, воспользуйтесь этой таблицей:
|
Кол-во шт |
Кол-во шт |
| 6/8 | 13-17 |
| 8/10 | 17-22 |
| 10/12 | 22-26 |
| 13/15 | 27-34 |
| 16/20 | 35-44 |
| 21/25 | 45-56 |
| 26/30 | 57-66 |
| 31/40 | 68-88 |
| 41/50 | 90-110 |
| 51/60 | 112-132 |
| 61/70 | 133-155 |