Это достаточно дорогая и благородная рыба. Ее длина, в среднем, составляет 3 м, но может достигать и 4,5 м, а вес - около 650 кг. Жители разных стран любят и ценят ее мясо за тонкий, благородный, деликатный вкус. Эта рыба практически не имеет костей, кроме центрального хребта. Чтобы почувствовать все оттенки вкуса такой рыбы, стоит попробовать ее в сыром виде.
Химический состав рыбы:
Рыба в стейках уже подготовлена для приготовления, что очень удобно для любой хозяйки. Вы сможете приготовить из нее разнообразные кушанья и порадовать близких необычными и полезными блюдами. К примеру, приготовьте карпаччо из рыбы. Для этого тонко нарежьте кусочками мясо. Выложите его на листья свежего салата и дополните блюдо соусом по вашему вкусу. Например, с легким вкусом лимона и оливкового масла, чтобы почувствовать нежный вкус этой благородной рыбы. Благодаря такому простому в приготовлении блюду вы сможете превратить обычный ужин в семейный праздник.
Хранить при t -18, 24 месяца.