Каракатица - это родственник наиболее популярных в кулинарии кальмаров и осьминогов. Обладая удивительными вкусовыми и питательными свойствами, она довольно редко попадается на прилавках магазинов и используется в рационе жителей нашей страны. Хотя по своей полезности не уступает никаким морепродуктам. Её мясо - это кладезь легкоусвояемых белков, витаминов В3 и В12, селена, фосфора, калия, йода, меди, железа и цинка, а также низкого содержания жира и углеводов, что делает каракатицу полезной диетической пищей. Её особенностью является уникальная способность насыщенных жиров, содержащихся в её теле, выполнять роль антибиотика.
Деликатеска предлагает свежезамороженные тушки каракатиц высокого качества, выловленных у берегов Таиланда. Моллюсков подготавливают в течение 2 часов после отлова и сразу замораживают. Тушки имеют глазировку, то есть ледяную корочку, которая защищает продукт от развития микроорганизмов, пересыхания, порчи, утери вкусовых и полезных свойств. Вы можете купить каракатицу с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Продукт уже очищен, что позволяет сэкономить время, его нужно только разморозить в холодильнике или в проточной воде и отварить с добавлением специй в течение 30 минут. Не солить! Уже отваренное мясо каракатицы можно пожарить в оливковом масле на сковороде или гриле. Мелкие тушки каракатиц идеальны в салатах, закусках, пиццах и в качестве маленьких шашлычков.