Мерлан относится к небольшим рыбам семейства тресковых. Доставленная с берегов Франции и выловленная в Атлантическом океане, эта рыба имеет средние размеры и вес равный 300-500г. Похожий на пикшу, мерлан очень популярен в России. Его мясо имеет приятный вкус, но из-за невысокой жирности отличается небольшой суховатостью. Поэтому его используют в разнообразных диетах и при готовке комбинированных блюд, например, тушат с ветчиной или салом.
Как правило рыбу мерлан используют не только в приготовленном, но и сыром виде. Рыбаки предупреждают, что долго хранить эту рыбу не следует. Лучше приготовить какое-нибудь вкусное и очень полезное блюдо. Тем более, что мерлан имеет достаточно питательный состав, в котором присутствуют в большом процентном содержании витамины группы В, D, А, РР и Е, а также никель, молибден, фтор, хром, цинк, хлор и жирные кислоты Омега - 3. Вы можете купить мерлан с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Его демократичная цена, высокое качество и отличный вкус особенно понравятся людям, ведущим здоровый образ жизни.
* Если вы собираетесь на пикник или на дачу, куда необходимо перевезти любимую охлажденную рыбку, или не включаете холодильник какое-то время (а может быть его просто нет у вас на даче, в загородном домике или на природе), Деликатеска предлагает вам воспользоваться термокоробом, который продается в комплекте со льдом. Это позволит вам транспортировать охлажденный продукт в нужное место и хранить его, не опасаясь за свежесть и качество.
Пищевая ценность на 100г: белки - 17,5г, жиры - 1,6г, углеводы - 0г
Энергетическая ценность на 100г: 110 ккал