Краб волосатый четырехугольный — ценный морской деликатес с Дальнего Востока. Мясо этого ракообразного особенно нежное и мягкое по сравнению со своими сородичами других видов. Под хитиновым покровом скрывается не только мясо, но и ценная печень. Она отличается нежным кисловатым вкусом и уникальным составом. Печень содержит полиненасыщенные жиры, витамины, аминокислоты, йод и другие микроэлементы.
Краб варено-мороженый. Его необходимо лишь разморозить на нижней полке холодильника или просто обдать кипятком.
Натуральный продукт. Район вылова: Приморская подзона.