Соус «Унаги» Takemura — универсальная приправа для блюд азиатской кухни и не только. Обладает густой консистенцией и нежным, сладковато-соленым вкусом с нотками копчения. Соус идеально дополнит роллы и другие закуски, в составе которых есть угорь. Чтобы преобразить их вкус, достаточно нанести всего несколько капель приправы. Соус также используется в качестве составляющей маринада для рыбы и птицы перед запеканием и жаркой. Еще «Унаги» станет отличным дрессингом для салатов и дополнением к уже готовым горячим блюдам.