Мидии на полустворке раковины подходят для приготовления на пару, запекания и тушения. Паэлья, паста, ризотто, разнообразные салаты и другие блюда получатся невероятно вкусными и аппетитными! Моллюски имеют красивый панцирь зеленого цвета и отличаются крупным размером. Мясо обладает нежной текстурой и приятным вкусом с «морскими» нотками. Оно богато белком, содержит йод, цинк, кислоты Омега-3 и другие ценные элементы.
Способ приготовления
Разморозьте морепродукт в холодильнике. Промойте, отделите моллюска от раковины и тщательно ее промойте. Соедините соевый соус, тертый сыр, сметану и специи. В раковину положите мясо моллюска и приготовленный «топпинг». Запекайте 10-15 минут на 200 градусах. Перед подачей украсьте зернами кунжута и соевым соусом.
Производственный процесс допускает наличие осколков в мясе мидий