Мягкий сыр «Рикотта» 30% изготовлен на основе молочной сыворотки. Не содержит искусственных добавок. Продукт отличается относительно плотной консистенцией, напоминающей прессованный творог. Такой сыр можно порезать ломтиками, например, для приготовления бутербродов или канапе.
Подсушенный кусочек ржаного хлеба, обжаренные с медом томаты и рикотта — быстрая и аппетитная закуска. Сыр обладает классическим сливочным вкусом, в котором чувствуется легкая сладость лактозы. С рикоттой получаются изумительные сырники, начинки для пирогов, запеканки, киши и другие блюда.