Сыр из коровьего молока «Бамбини» получил название благодаря своей компактности: этот малыш весит всего 30 грамм. Он относится к моцарельному типу, но готовится методом сухого вызревания, при котором продукт специально «состаривается», а затем запечатывается воском. Сыр имеет умеренно соленый вкус и слоистую структуру.
Изделие производится вручную из отборного фермерского молока в республике Марий-Эл. Всего в упаковке пять головок, их очень удобно брать с собой, например, на пикник или в дорогу. Нежный молочный сыр отлично сочетается в томатами, зеленью и оливковым маслом, потому прекрасно подойдет для приготовления салатов.