4.6

32 отзыва

Годен до 07.10.26

Щека говяжья ~1,6кг

замороженная, артикул 76359

Наша марка

Весовой

1399 ₽/кг

2238 ₽

Доставим завтра

Купили 3 тыс. раз

Все товары поставщика

О товаре
4.6 Отзывы (32)
Вопросы (2)
Рецепты (0)
Видео (1)

Пищевая ценность на 100 г

13
Белки
10
Жиры
200
кКал

Состав

щека говяжья

Срок годности, условия хранения

6 месяцев при температуре не выше -18С

Страна

Россия, г. Москва

Тип упаковки

пакет

Вес

1.6 кг

ГОСТ/ТУ

ТУ 10.11.31-05005947

Описание

Говяжьи щеки — субпродукт с насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Мясо пронизано коллагеновыми волокнами, которые и обеспечивают ему особую нежность. Для субпродукта рекомендуется длительная термическая обработка: тушение, отваривание, запекание. Правильно приготовленные щечки можно нарезать ложкой без помощи ножа. Также субпродукт добавляют в холодцы, мясное рагу и другие блюда.

Способ приготовления

Щечки промойте, очистите от пленок и жил. В противном случае они перекрутят мякоть в процессе готовки. Нарежьте мясо произвольными кусочками. Обжарьте на сковороде 10-15 минут. Влейте теплую воду, ослабьте огонь и добавьте лавровый лист. Тушите примерно 1,5 часа. В процессе подливайте жидкость по мере испарения. Также можно всыпать щепотку любимых трав, например, тимьяна или орегано. Когда щечки станут мягкими, добавьте к ним полукольца лука. Быстро обжарьте, добавьте немного белого вина, соли и перца. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте с любым гарниром.

Подробнее о товаре

Все товары поставщика

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Отзывы

Всего 32 отзыва

Сортировать по:

Дате
Рейтингу
Полезности

Только с фото

Павел Власенко

Покупает с 2020 г.

8 отзывов

Павел Власенко

Покупает с 2020 года

8 отзывов

Рыбный гурман

10 марта 2026

Щеки хорошо очищены. В сувид отлично получаются

Светлана

Покупает с 2022 г.

21 отзыв

Светлана

Покупает с 2022 года

21 отзыв

Мясной гурман

09 марта 2026

Мясо получается мягким. Спасибо продавцу.

Филиппова Юлия

Покупает с 2019 г.

2 отзыва

Филиппова Юлия

Покупает с 2019 года

2 отзыва

Рыбный гурман

10 февраля 2026

Прекрасное качество, после тушения - очень нежное и ароматное мясо! Спасибо

Виталий Еременко

Покупает с 2025 г.

10 отзывов

Виталий Еременко

Покупает с 2025 года

10 отзывов

Мясной гурман

19 января 2026

Традиционно великолепные щеки. Беру их и белые грибы, обжариваю до корочки, а далее томление в грибном бульоне до мягкости. Всегда получается 12/10

Наталья

Покупает с 2024 г.

2 отзыва

Наталья

Покупает с 2024 года

2 отзыва

Рыбный гурман

13 октября 2025

Быстро обжарила на сильном огне, затем тушила 2,5 часа в бульоне, получилось просто потрясающе!!!! Спасибо, это очень вкусно!

Екатерина

Покупает с 2025 г.

1 отзыв

Екатерина

Покупает с 2025 года

1 отзыв

Мясной гурман

24 августа 2025

Заявлено 1,6 кг , привезли 1,4. Где 200 грамм ?

Отдел лояльности

24 августа 2025

Екатерина , добрый день! В приложении указан средний вес товара. Фактически в заказе он может иметь отклонения как в большую, так и в меньшую сторону.

Наталья

Покупает с 2014 г.

696 отзывов

Наталья

Покупает с 2014 года

696 отзывов

Мясной гурман

24 июня 2025

Обожаем щеки. Как только уже не готовили их, но в этот раз жилки внутри самого мяса не протушились даже через 2,5 часа. Осталась еще одна упаковка. Посмотрим какие будут другие щеки.

Полянская Светлана Игоревна

Покупает с 2016 г.

2 отзыва

Полянская Светлана Игоревна

Покупает с 2016 года

2 отзыва

Икорный сомелье

31 мая 2025

Рекомендую готовить сувид. Зато поджаривать перед подачей.

Марина

Покупает с 2022 г.

2 отзыва

Марина

Покупает с 2022 года

2 отзыва

Икорный сомелье

29 апреля 2025

Полное разочарование в магазине Деликатеска ( не в товаре!). Поэтому сняла 2 звезды. Заявленный на сайте вес приблизительно 1,5 кг. Ну сколько может быть разброс в понимании нормального человека? 100-200 г? Как бы не так! Недовес почти что в 600г! (сумму чека, разумеется, скорректировали. Тут претензий нет). Когда я по телефону спросила, почему не позвонили и не согласовали вторую упаковку щёк при таком маленьком весе упаковки, менеджер ответила, что магазин не предупреждает, не согласовывает и вообще в информации к товару указан разброс "от 900г до 2 кг". Ага. Разница в весе товара более 100%! Вот как с таким подходом магазина можно планировать праздничный стол или даже простое семейное угощение? Заказывать "в тёмную" сразу 2 упаковки, рискуя получить 4 кг, которые как-то надо уместить в морозилке на 2-3 дня? Иными словами, магазину не важно, какие проблемы он создает покупателю.

Отдел лояльности

29 апреля 2025

Марина, добрый день! Спасибо за отзыв. Ваше замечание передано в отдел закупок.

Лидия

Покупает с 2024 г.

1 отзыв

Лидия

Покупает с 2024 года

1 отзыв

Редкий гурман

26 февраля 2025

Достойный товар

Показать еще 10 комментариев

Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии

Всего 2 комментария

Сортировать по:

Дате
Рейтингу
Полезности

Елена

Покупает с 2021 г.

31 отзыв

Елена

Покупает с 2021 года

31 отзыв

Занятой кулинар

05 мая 2025

Здравствуйте, как лучше приготовить?

Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру

05 мая 2025

Добрый день, Елена! Щечки промойте, очистите от пленок и жил. В противном случае они перекрутят мякоть в процессе готовки. Нарежьте мясо произвольными кусочками. Обжарьте на сковороде 10-15 минут. Влейте теплую воду, ослабьте огонь и добавьте лавровый лист. Тушите примерно 1,5 часа. В процессе подливайте жидкость по мере испарения. Также можно всыпать щепотку любимых трав, например, тимьяна или орегано. Когда щечки станут мягкими, добавьте к ним полукольца лука. Быстро обжарьте, добавьте немного белого вина, соли и перца. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!