-20%

4.5

35 отзывов

Годен до 06.03.27

Щека говяжья ~1,6кг

1-2кг, замороженная, артикул 76359

Наша марка

Весовой

1199 ₽/кг

1918 ₽

1499 ₽/кг

-20%

Доставим сегодня

Купили 4 тыс. раз

Все товары поставщика

О товаре
4.5 Отзывы (35)
Вопросы (3)
Рецепты (0)
Видео (1)

Пищевая ценность на 100 г

13
Белки
10
Жиры
200
кКал

Состав

щека говяжья

Срок годности, условия хранения

6 месяцев при температуре не выше -18С

Страна

Россия, г. Москва

Тип упаковки

пакет

Вес

1.6 кг

ГОСТ/ТУ

ТУ 10.11.31-05005947

Описание

Говяжьи щеки — субпродукт с насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Мясо пронизано коллагеновыми волокнами, которые и обеспечивают ему особую нежность. Для субпродукта рекомендуется длительная термическая обработка: тушение, отваривание, запекание. Правильно приготовленные щечки можно нарезать ложкой без помощи ножа. Также субпродукт добавляют в холодцы, мясное рагу и другие блюда.

Способ приготовления

Щечки промойте, очистите от пленок и жил. В противном случае они перекрутят мякоть в процессе готовки. Нарежьте мясо произвольными кусочками. Обжарьте на сковороде 10-15 минут. Влейте теплую воду, ослабьте огонь и добавьте лавровый лист. Тушите примерно 1,5 часа. В процессе подливайте жидкость по мере испарения. Также можно всыпать щепотку любимых трав, например, тимьяна или орегано. Когда щечки станут мягкими, добавьте к ним полукольца лука. Быстро обжарьте, добавьте немного белого вина, соли и перца. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте с любым гарниром.

Все товары поставщика

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Отзывы

Всего 35 отзывов

Сортировать по:

Дате
Рейтингу
Полезности

Только с фото

Ирина Вячеславовна

Покупает с 2016 г.

37 отзывов

12 августа 2026

Мясо специально заказала большой кусок! Пришло вместо 1,6 кг - 1,1 кг! Конкретный недовес в полкило! ????

Отдел лояльности

12 августа 2026

Ирина Вячеславовна, извиняемся за отклонение от заявленного веса товара. Обязательно, примем меры для избежания подобных ситуаций.

Альберт

Покупает с 2020 г.

5 отзывов

31 мая 2026

Щеки со специями, три часа в духовке, наполовину залитые бульоном. Нежнейшее мясо.

Светлана

Покупает с 2014 г.

73 отзыва

23 апреля 2026

Плохо зачищены.

Отдел лояльности

23 апреля 2026

Добрый день, Светлана! Спасибо за отзыв. Говяжья щека — это деликатесный субпродукт, который по умолчанию поставляется в естественной разделке. Это подразумевает наличие внешних соединительных тканей, жил и фасций. На нашем сайте данный товар не указан как зачищенный. Плотные пленки, которые вы видите — это специфика строения челюстных мышц животного. Именно благодаря такой структуре при длительном тушении (от 3-х часов и более) соединительная ткань превращается в нежнейший коллаген, что и придает блюду из щечек его знаменитую вязкую и сочную текстуру.

Павел Власенко

Покупает с 2020 г.

8 отзывов

10 марта 2026

Щеки хорошо очищены. В сувид отлично получаются

Светлана

Покупает с 2022 г.

22 отзыва

09 марта 2026

Мясо получается мягким. Спасибо продавцу.

Филиппова Юлия

Покупает с 2019 г.

2 отзыва

10 февраля 2026

Прекрасное качество, после тушения - очень нежное и ароматное мясо! Спасибо

Виталий Еременко

Покупает с 2025 г.

14 отзывов

19 января 2026

Традиционно великолепные щеки. Беру их и белые грибы, обжариваю до корочки, а далее томление в грибном бульоне до мягкости. Всегда получается 12/10

Наталья

Покупает с 2024 г.

2 отзыва

13 октября 2025

Быстро обжарила на сильном огне, затем тушила 2,5 часа в бульоне, получилось просто потрясающе!!!! Спасибо, это очень вкусно!

Екатерина

Покупает с 2025 г.

1 отзыв

24 августа 2025

Заявлено 1,6 кг , привезли 1,4. Где 200 грамм ?

Отдел лояльности

24 августа 2025

Екатерина , добрый день! В приложении указан средний вес товара. Фактически в заказе он может иметь отклонения как в большую, так и в меньшую сторону.

Наталья

Покупает с 2014 г.

696 отзывов

24 июня 2025

Обожаем щеки. Как только уже не готовили их, но в этот раз жилки внутри самого мяса не протушились даже через 2,5 часа. Осталась еще одна упаковка. Посмотрим какие будут другие щеки.

Показать еще 10 комментариев

Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии

Всего 3 комментария

Сортировать по:

Дате
Рейтингу
Полезности

Ирина

Покупает с 2025 г.

62 отзыва

07 августа 2026

Коровки где росли? В Москве они паслись только в 40-50 годах.

Отдел лояльности

07 августа 2026

Ирина, коровы растут в Брянской области: этот регион славится чистыми лугами и благоприятными условиями для животноводства.

Елена

Покупает с 2021 г.

39 отзывов

05 мая 2025

Здравствуйте, как лучше приготовить?

Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру

05 мая 2025

Добрый день, Елена! Щечки промойте, очистите от пленок и жил. В противном случае они перекрутят мякоть в процессе готовки. Нарежьте мясо произвольными кусочками. Обжарьте на сковороде 10-15 минут. Влейте теплую воду, ослабьте огонь и добавьте лавровый лист. Тушите примерно 1,5 часа. В процессе подливайте жидкость по мере испарения. Также можно всыпать щепотку любимых трав, например, тимьяна или орегано. Когда щечки станут мягкими, добавьте к ним полукольца лука. Быстро обжарьте, добавьте немного белого вина, соли и перца. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!