Мидии очищенные послужат удачным ингредиентом для множества блюд. Вы даже сможете сделать нереально аппетитные хот-доги с начинкой из этих моллюсков. Удивлены? А вы попробуйте! Рецепт приготовления очень прост, а результат по-настоящему впечатляет.
Обжарьте нарезанные вешенки с мидиями на оливковом масле. Влейте на сковороду жирные сливки, немного соуса табаско, а затем добавьте сливочный сыр и васаби. Выложите на булочки для хот-догов нарезанный салат айсберг и мидии с вешенками. Посыпьте тертым сулугуни и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Готово!
Также морепродукт добавляют в салаты, пасту, пиццу, ризотто, супы и разнообразные закуски. Экспериментируйте!
Низкокалорийное мясо мидий - отличный вариант для тех, кто следит за своим весом и придерживается диеты. Кроме того, в химическом составе моллюсков содержится очень много витаминов, макро- и микроэлементов, важных для правильного функционирования нашего организма. Включите морепродукт в свое повседневное меню, чтобы перестать волноваться о недостатке калия, кальция, магния, фосфора и натрия.
Производственный процесс допускает наличие осколков в мясе мидий.
Допустимое содержание фрагментов раковин < 5 мм до 2 шт/КГ.