Корейка 12 ребер ягненка фермерского охлажденная ~850г
0,7-1кг, 1-2шт, 4-месячный, Категория Б. Деликатеска, артикул 84396
Пищевая ценность на 100 г
16.2
Белки
14.1
Жиры
192
кКал
Состав
корейка ягненка 12 ребер
Срок годности, условия хранения
9 суток при температуре от 0С до +4С, относительной влажности воздуха 85%
Страна
Республика Дагестан
Тип упаковки
пакет
Вес
0.85 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-239-79036538-2017
Описание
Корейка ягненка — это спинная часть ягненка с мясом и ребрами, одна из самых сочных частей. Название “корейка” происходит от французского слова “carre”, что и обозначает эту часть тушки.
Мясо богато витаминами В-группы, содержит витамин Е, цинк и железо. Из корейки ягненка можно приготовить разнообразные первые и вторые блюда: харчо и шурпу, стейки и котлеты, мясо с овощами. Часто корейку запекают в духовке или жарят на сковороде, но особенно вкусной она получается на мангале. Быстрая обжарка позволяет мясу оставаться сочным и нежным, слегка розоватым внутри.
Разделка бараньих отрубов нашего собственного производства. При разделке использовалась баранина первой категории.
