Оладьи - очень русское блюдо, и, кажется, мы ни разу не встречали ни одного человека, которому они бы не нравились. У этих оладьев и вкус, и вид немного непривычный, и жарятся они не на плите, а в духовке. И еще есть у них одна особенность. Чем больше их ешь, тем больше хочется. Так что имейте это в виду, когда готовите.
Часть креветок и/или хлебных крошек (от трети до половины объема) в этом рецепте можно заменить на рыбное филе. Рыбу лучше брать жирную: морскую форель, палтус, семгу или масляную.