Name: Соус бешамель постный
Prep time: PT7.5M
Cook time: PT7.5M
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Мука пшеничная; Вода питьевая; Овощной бульон; Соль; Перец белый; Лимон; Петрушка свежая

Соус бешамель постный

Шеф повар Деликатеска.ру

Очень простой

15 мин

1 порция

Всеми любимый соус бешамель по-постному. Замечательное дополнение к зразам, постной лазанье, отварным овощам и гарнирам

Ингредиенты

Мука пшеничная

60 г

109.99 ₽

Вода питьевая

20-30 г

Овощной бульон

2 ст.

Соль

по вкусу

49.99 ₽

Перец белый

по вкусу

69.99 ₽

Лимон

1/2 шт.

49.99 ₽

Петрушка свежая

по вкусу

59.99 ₽

Приготовление

Приготовить овощной бульон, посолить, добавить специи по вкусу.

Обжарить в сухой кастрюле муку, постоянно помешивая, до легкого изменения цвета и орехового аромата.

Влить воду, хорошо размешать силиконовой или деревянной лопаткой.

Затем влейте бульон, интенсивно размешивая, до однородного состояния без комочков

Посолить, поперчить по вкусу, заправить лимонным соком.

В конце добавить мелко нарезанную зелень, снять с огня.

По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640

Соус бешамель постный

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте