Что можно и нельзя есть в Великий пост? Рецепты от Деликатески
Великий пост уже начался и продлится до Пасхи! Одним из ключевых аспектов поста является соблюдение определенной диеты. В нашей статье мы разберемся, что можно и нельзя есть в этот период, а также поделимся классными рецепты постных блюд, которые разнообразят ваш рацион.
Что можно есть в Великий пост?
Допустимые продукты:
- овощи;
- фрукты;
- сухофрукты;
- бобовые;
- орехи;
- ягоды;
- мед;
- зелень;
- грибы;
- все виды злаков;
- хлебобулочные изделия, которые были приготовлены без использования яиц и молочных продуктов.
Кстати, в Благовещение (7 апреля) и в Вербное Воскресенье (28 апреля) разрешено есть рыбу и морепродукты. А в Лазареву субботу (27 апреля) можно позволить себе даже икру.
Что нельзя есть в Великий пост?
Под запретом находятся следующие продукты:
- мясо и птица;
- мясные изделия, например, колбаса, паштет и т.д.;
- молочные продукты;
- яйца;
- сладкое;
- рыба и морепродукты (за исключением дней, о которых мы говорили ранее).
Топ-3 постных рецепта от Деликатески
Боул с запеченными овощами
Боул — популярное блюдо-конструктор, получившее свое название за счет посуды, в которой оно подается. Предлагаем приготовить постный вариант по рецепту нашего шеф-повара. Получится сытно, питательно и полезно. В качестве основных ингредиентов выступают свекла, морковь и нут. Интересная заправка из оливкового масла, горчицы, меда, соли и сока лимона сделает вкус блюда более выразительным. Способ приготовления смотрите тут.
Хрустящие слойки с тофу
Что подать к чаю во время поста? Сухофрукты? Слишком просто. Попробуйте сделать аппетитные слойки с сыром тофу. Уверены, что вам захочется повторять этот рецепт снова и снова. С приготовлением справится даже человек без опыта. Просто закажите в Деликатеске тесто фило, тофу, свежий тимьян, а также кунжут и мед, если под рукой их не оказалось. Пошаговый рецепт «ждет» вас здесь.
Запеченные овощи с соусом из фасоли
Можете выбрать корнеплоды на свой вкус. Мы решили задействовать цветную морковь-мини, батат и черный картофель. Получилось ярко и необычно! Согласны?
Овощи необходимо вымыть, нарезать дольками и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Для соуса в чашу блендера добавить консервированную белую фасоль, хлопья чили, листочки тимьяна, соль и сахар. Измельчить до однородной консистенции. Готовое блюдо сбрызнуть соком лимона и подать с получившимся соусом. Идеально не только для поста, но и в качестве гарнира для повседневного меню. Подробный рецепт ищите тут.
