Филе морского гребешка в створках от Шефа — морепродукт премиум‑класса для создания гастрономических шедевров в домашних условиях. Нежные кусочки филе аккуратно размещены в натуральных створках, что не только подчеркивает их природную красоту, но и помогает сохранить сочность и свежесть. Богатый белком, с тонким сладковатым вкусом и деликатной текстурой, этот деликатес станет изюминкой праздничного меню и порадует даже искушенных гурманов.
Внимание! Моркой гребешок на створке в основном состоит из белой мускульной части (мускул-замыкатель). Иногда идет с ярко-оранжевой частью — гонады (икра и молоки), которую в кулинарии иногда называют «коралл».