Шейная часть свиная охлажденная бескостная ~1,2кг
900г- 1,5кг, крупнокусковая, категории Б, артикул 21428
Пищевая ценность на 100 г
12
Белки
35
Жиры
360
кКал
Состав
шейная часть свиная
Срок годности, условия хранения
не более 14 суток при температуре от 0С до +4С и относительной влажности 70-80%. После вскрытия упаковки 72 часа в пределах общего срока годности
Страна
Россия, Орловская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
1.2 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-004-79143168-2017
Описание
Свиная шейная часть считается одной из самых сочных и вкусных в отрубе. Мясо упругое, но при этом мягкое, с тонкими прожилками сала. Идеально подходит для тушения, запекания, приготовления на гриле или мангале. Из шеи получаются отличные шашлыки, изумительная домашняя буженина, отбивные и другие блюда. Для лучшего вкуса попробуйте подавать мясо с кисло-сладким, гранатовым или медовый соусом.
Свиная шея богата белком и жирами, поэтому хорошо насыщает и восстанавливает силы. Продукт содержит цинк, магний, железо, витамины группы В, лизин и другие полезные вещества.
