Сыр Фоль Эпи является своеобразной визитной карточкой французских сыроварен. Идея создания этого шедевра была навеяна швейцарским сыром Эмменталь. Само название Фоль Эпи переводится с французского как «стебель дикой пшеницы». Оно идеально подходит для этого мягкого сыра, покрытого золотисто-коричневой корочкой, образующейся в результате глазировки сыра пшеничной мукой. Головка украшена фигурными привлекательными колосками.
Фоль Эпи - это непрессованный сыр, который изготавливается в Долине Луары из коровьего молока, не подвергавшегося процессу пастеризации. Он имеет гладкую поверхность и кремовую текстуру. В его мякоти скрываются крупные круглые отверстия. Производитель фасует продукт в привлекательные пакеты. А сыр имеет форму круглых 225г головок. Вы можете купить сыр Фоль Эпи с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Это идеальный вариант для завтрака, скорого перекуса или полезного дополнения к сытному обеду. Его можно подавать со свежим хлебом, фруктами, добавлять в салаты и другие лёгкие закуски. В расплавленном виде Фоль Эпи имеет более насыщенный ореховый вкус и фруктово-пшеничный аромат. Он очень богат белками, что делает его идеальным выбором для заботящихся о своём здоровье любителей изысканных сыров.