Говядина грудинка охлажденная ~ 1кг

Мясо замечательное! Использовала для бульона, буду брать ещё.

это не грудинка, а больше похоже на диафрагму: сплошной тонкий пласт мышцы, варить нужно не менее 3х часов, чтобы хоть немного стало мягким!!!

Покупаю данное мясо регулярно, продукт очень нравится, тонкий, ровный, легко режется, использую исключительно для котлет, для тушения очень жесткое мясо получается, нт в предпоследнем заказе мясо было разное из трех кусков одно жилистое, пришлось много вырезать, второе наинежнейшее, а третье кислое (второй раз так пополось за полгода).

Если тушить долго на среднем огне, вполне можно приготовить вкусный, нежирный гуляш, не добавляю томаты, готовлю с сушеной паприкой, луком, морковью, с перцем черным, с приправами для мяса и с зеленью с чесноком рубленным в конце, очень вкусно получается.

Очень жесткое мясо

Брала на фарш 3 куска. Все свежие. Пласты разные по толщине. Есть 2-3 см. есть толще. При резки чувствуется, что мясо мягкое. Делала со свининой. Фарш получился хороший.

Шикарная грудинка,свежее мясо,цвет и консистенция едины,мясо не разваливается,отличный запаx,видна его свежесть.Определённо возьму еще. Спасибо,Деликатеска！

Отличное, мягкое мясо, хорошо зачищено. Не кусок, а большой пласт сантиметров 7 высотой. Очень удобно делать гуляш, можно завернуть рулетом либо положить чеснок и сложить пополам перед запеканием.

Грудинка просто великолепная! Будет ли еще в продаже?..

Мне попались почти такие же куски - лоскуты как на фото от 15 апреля 2019 11:37 (Мешковой). Конечно очень разочарована, разрезала на несколько кусков и сварила - ни вкуса, ни запаха...