Филе минтая 1кг

Минтай — вид рыбы отряда тресковых. Рыба, которая полюбилась многим своими вкусовыми качествами, легкостью приготовления и доступной ценой.

Полезные свойства

Минтай богат витамином РР, содержит фосфор, калий, серу, йод, фтор и много других полезных веществ. Мясо минтая богато жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые нормализируют уровень холестерина в крови, кровяное давление и обмен веществ. Минтай содержит много белка и считается диетическим, отлично подойдет тем, кто следит за своим питанием.

Филе минтая в кулинарии

Филе можно отварить, обжарить, запечь в духовке, приготовить в кляре. Использовать в качестве начинки в выпечке. Фарш минтая идеально подойдет для котлет, тефтелей или фрикаделек, которые вы можете приготовить как на пару, так и обжарить на сковороде.