белки - 30г, жиры - 28г, в том числе насыщенных жирных кислот - 21,2г, углеводы - 0,5г, в том числе сахаров - 0,5г, соль - 1,8г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
360 ккал
СОСТАВ
коровье молоко пастеризованное, соль пищевая, бактериальные культуры (термофильные), с использованием молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
180 суток при температуре от +3С до +5С. После вскрытия упаковки хранить 7 суток при температуре от +3С до +5С
ГОСТ
Возможно появление белых кристаллов лактата на поверхности сыра, образованного естественным путем в результате взаимодействия лактозы и кальция, содержащихся в натуральном молоке. Характерно для сыров длительного созревания.