Мидии чилийские на створке раковины - восхитительная находка для особого ужина. Крупные моллюски послужат шикарным украшением вашего стола. Вам точно удастся впечатлить даже самых привередливых гостей.
Многие гурманы любят этот морепродукт именно за его богатый вкус без горчинки. Чилийские мидии на створке идеально подходят для тушения в разнообразных соусах и для запекания в духовом шкафу. Разморозьте моллюсков естественным путем, выложите их на противень, сбрызните соком лимона, добавьте по 1 чайной ложке майонеза на каждую мидию и посыпьте их тертым сыром. Поместите морепродукт в предварительно разогретую духовку и запекайте около 12-14 минут до образования золотистой корочки. Подавайте к белому вину или пиву. Безумно аппетитно!