p>По размерам гребенчатая креветка значительно больше обычной. В килограмме 19-24 гребенчатых креветок (обычных - 70-90 штук).
Гребенчатая креветка – полезный деликатес
Мы предлагаем купить гребенчатую креветку с головой. По мнению рестораторов, она самая вкусная из всех креветок. Основная часть улова этого деликатеса уходит с Дальнего Востока на экспорт в Японию, поэтому в продаже в России встречается редко. За красоту и цвет японцы называют этих креветок Ботан-эби – пион.
В гребенчатых креветках много белков, минералов, витаминов (А, В1, В2, В9, В12, D, Е, С, РР). Креветки улучшают состояние иммунной системы, восстанавливают гормональный баланс. В гребенчатых креветках много антиоксидантов, что благотворно сказывается на состоянии кожи.
Креветки уже варено-мороженые, по этому достаточно их просто разморозить и обдать кипятком.
Для праздничного стола наш шеф-повар советует из гребенчатых креветок приготовить вкусную паэлью.