Котлетное мясо косули станет отличной основой для кулинарных экспериментов. Продукт легко готовится, обладает нежной структурой и мягким вкусом.
Деликатес богат витаминами группы В, йодом и кальцием, которые необходимы для здорового функционирования организма. В мясе косули низкое содержание жира и холестерина, поэтому его можно даже детям, пожилым людям и тем, кто придерживается диеты.
Котлетное мясо формируется при отделении разных частей туши, получается очень сочным и ароматным. Оно идеально подойдет для приготовления жаркого, плова, первых блюд, тефтелей и котлет. Для большей сытности и сочности в фарш рекомендуется добавить шпик или сало.
Обращаем ваше внимание на то, что, так как данный продукт является мясом диких животных, возможно наличие остатков свинцовой дроби, которая попадает в мышечную ткань животного во время отстрела.
Просим вас быть внимательными при обработке и употреблении данного продукта в пищу.