Стейк из голяшки Оссобуко ~1кг
850г-1,3кг, замороженный, категория Б, артикул 80025
Пищевая ценность на 100 г
17
Белки
16
Жиры
210
кКал
Состав
мраморная говядина
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре не выше -18С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более суток
Страна
Россия, Удмуртская республика
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
1 кг
ГОСТ/ТУ
СТО 24853335.001-2019
Описание
Стейк из голяшки Оссобуко включает мраморное мясо и мозговую кость. Можно сказать, что это сразу два деликатеса в одном. Оссобуко рекомендуется длительное время подвергать термической обработке. Традиционный способ приготовления этого деликатеса — тушение. Так мясо получается мягким, нежным и очень ароматным. А содержимое мозговой кости приобретает желеобразную консистенцию и сладковатый вкус. Стейк также можно запечь, предварительно обжарив на сковороде.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
