Говядина ребра на кости охлажденные из мяса молодого бычка ~800г

Говяжьи ребра на кости вырезают из туш молодых фермерских бычков. Мясо поставляется абсолютно свежим. Оно ни разу не подвергалось заморозке, поэтому выделяет минимум влаги при приготовлении.
Говяжьи ребра включают мышечную ткань, кости и жировую прослойку. Эта часть используется для медленной жарки, запекания и тушения. Кроме того, на говяжьих ребрах получается ароматный бульон, который станет прекрасной основой для разнообразных супов. А если отварить мясо и отделить его от костей, его можно использовать для создания домашнего бешбармака. Оригинально и уместно на праздничном столе!