Телятина легкое ~1кг

Добрый день, Оксана Анатольевна! Спасибо за предоставленные фото. Мы очень внимательно относимся к точности веса нашей продукции, и подобные ситуации для нас неприемлемы. Ваш отзыв передан в отдел контроля качества — мы разберёмся в причинах и примем меры, чтобы это не повторилось. Разницу в весе начислили Вам на бонусный счет. Спасибо за обращение, всего доброго.

Здравствуйте, Елена Викторовна! Товар поставляется по факту наличия товара у поставщика.

Добрый день, Юлия! С удовольствием расскажу рецепт говяжьего легкого в сметанном соусе. Для начала залейте легкое холодной чистой водой на 2 часа, накрыть тарелкой с грузом, чтобы легкое полностью погрузилось в воду, Затем достать из воды, еще раз хорошенько промыть и нарезать крупными кусками. Переложить в кастрюлю, залить водой, накрыть грузом, чтобы легкое полностью погрузилось в воду, варить в течение 1 часа. Даем остыть и очищаем от крупных сосудов, нарезаем тонкими полосками. На 1 кг легкого потребуется 150 -200 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 10 г растительного масла, 150 г сметаны, 15 г томатной пасты, соль и перец черный молотый по вкусу. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на смеси масел до легкого коллера. Добавить нарезанное легкое, обжарить до коллера. Залить смесью из сметаны и томатной пасты, посолить и поперчить. Дать закипеть, уменьшить огонь до минимального, готовить 8-10 минут, накрыв крышкой. Приятного аппетита!

Добрый день, Екатерина! Если лёгкое варить в целом виде, то это займёт примерно два часа, зависит от размеров субпродукта. Готовность можно определить путём протыкания продукта острым предметом. Если говяжий субпродукт сварился, то он будет легко протыкаться и не выделять при этом розовую жидкость. Если варить кусочками, то время сокращается до 35–50 минут.