Популярный в Восточном средиземноморье молодой мягкий сыр на основе греческого йогурта. Обладает ярким сливочным вкусом с характерной для йогурта кислинкой. В качестве консерванта используется оливковое масло Extra Virdgin
Масса сыра - 250г, оливковое масло - 140мл