0.0105

Говядина внутренняя часть тазобедренного отруба ~1,1кг

14 суток, бескостная, охлажденная, ГОСТ, Деликатеска,  арт. 069987
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 699799
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение0
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 2 разаИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика
879 ₽/1.1кг

769

₽/1.1кг
О товаре
Вес1.1 кг
СтранаРоссия, Воронежская область
Тип упаковкивакуумный пакет
Пищевая ценностьбелки - 16г, жиры - 8г
Энергетическая ценность136 ккал
Составговядина
Условия хранения14 суток при температуре от 0С до +4С. После вскрытия упаковки не более 48 часов
ГОСТГОСТ 31797-2012

Охлажденная внутренняя часть тазобедренного говяжьего отруба отлично подойдет для запекания и тушения. По структуре мясо очень похоже на вырезку из-за его тонких волокон и отсутствия прожилок. Тазобедренная мякоть говядины очень популярна среди спортсменов, так как в ней содержится много белка.

Как готовить говяжий огузок?

Это мясо довольно нежное и мягкое, поэтому советуем его потушить или запечь в духовке. Если вы выбрали второй вариант, то сначала кусок говядины необходимо замариновать. Процесс должен длиться не менее 2-х часов, чтобы огузок хорошо пропитался. Благодаря маринаду мякоть с тазобедренной части будет буквально таять во рту. Вам нужно это попробовать.

Читать далее