Шайба из кости мраморной говядины позволит приготовить изысканный ресторанный деликатес в домашних условиях. Обязательно попробуйте!
Костный мозг, находящийся внутри кости бедра, имеет мягкую консистенцию и приятный сладковатый вкус. Эта ткань богата легкоусвояемым белком, содержит незаменимые аминокислоты, витамин В12 и коллаген, который является необходимым для красивой кожи и здоровых сосудов.
Кости уже поперечно распилены на аккуратные шайбы, которые очень удобно готовить. Предварительно разморозьте их, сбрызните маслом, добавьте давленый чеснок и любимые травы. Запекайте 15-20 минут при температуре 190-200 градусов. Подавайте с тостом, хрустящим багетом или листочками зелени.