Щука из Сибири отличается от любой другой и по цвету, и по вкусу, и даже по химическому составу. У сибирской щуки более нежное сочное мясо, приятный аромат.
Рыба дикая, выловлена в чистых реках Сибири. Эта "речная акула" не ест уснувшую рыбу, охотится только за живой. Поэтому у нее такое нежное вкусное мясо. Дикая щука намного вкуснее аквакультурной.
Вяленая щука из Сибири – лучшая закуска. Сочная, ароматная, в меру соленая. Изготовлена рыба без применения пищевых добавок, только рыба и соль.
Чем полезна щука?
Мясо щуки укрепляет нервы и повышает иммунитет. Благодаря щадящей обработке вяленая щука сохранила много полезных веществ. В ней есть витамины – А, группы В, Е, С, РР. Есть необходимые нам микроэлементы - железо, йод, цинк, фтор, медь, хром, никель, фосфор, калий, магний и некоторые другие.
Кстати, в Англии в середине 20 века самым дорогим деликатесом считался не лосось, а щука.