-11%

thumb-Говяжья грудинка на кости охлажденная из мяса молодого бычка ~1кг-0}

thumb-Говяжья грудинка на кости охлажденная из мяса молодого бычка ~1кг-1}

Говяжья грудинка на кости охлажденная из мяса молодого бычка ~1кг-0}

Говяжья грудинка на кости охлажденная из мяса молодого бычка ~1кг-1}

4.1

54 отзыва

Говяжья грудинка на кости охлажденная из мяса молодого бычка ~1кг

категория В, фермерская, Деликатеска, артикул 81375

Наша марка

С фермы

Весовой

799 ₽

899 ₽

-11%

Доставим сегодня

Наличие в магазинах

Купили 3 тыс. раз

Все товары поставщика

О товаре
4.1 Отзывы (54)
Вопросы (1)
Рецепты (0)
Видео (0)

Пищевая ценность на 100 г

19.3
Белки
15.7
Жиры
217
кКал

Состав

говяжья грудинка

Срок годности, условия хранения

9 суток при температуре от 0 до +4С и относительной влажности воздуха не более 85%

Страна

Россия, г. Москва

Тип упаковки

пакет

Вес

1 кг

ГОСТ/ТУ

ТУ 10.13.14-239-79036538-2017

Описание

Говяжья грудинка на кости — это 100% натуральный фермерский продукт. Мясо ни разу не замораживали, оно поставляется в Деликатеску абсолютно свежим. У продукта «честный» вес, правильная текстура и безопасный состав. А еще мясо практически не выделяет жидкость в процессе приготовления. По-настоящему высокое качество.
Говяжья грудинка на кости берется из передней части туши. Мясо обладает достаточно плотной текстурой, включающей множество волокон и щедрую жировую прослойку. Этот отруб требует длительной и медленной термической обработки. Так мясо получится нежным, сочным и ароматным. Грудинку используют для приготовления бульонов, запекания и для томления в горшочках.

Все товары поставщика

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте

Отзывы

Всего 55 отзывов

Сортировать по:

Дате
Рейтингу
Полезности

Только с фото

Елена

Покупает с 2021 г.

39 отзывов

23 августа 2026

Прекрасная грудинка, много мяса жира почти нет. Кусочек 1.2 кг порезан на 3 части, очень удобно.

Юлия

Покупает с 2022 г.

5 отзывов

18 августа 2026

И мне тоже попался очень жирный кусок. Мяса, конечно, мало, но оно очень вкусное, мягкое. Борщ получился замечательный! А жир я срезала и отправила в фарш для котлет. Но все же как-то не хотелось бы покупать жир по цене мяса...

Отдел лояльности

18 августа 2026

Юлия у говяжьей грудинки особая структура: жировые прослойки — не недостаток, а важная часть продукта. Именно они делают мясо таким мягким и сочным при долгой тепловой обработке, а ещё дают насыщенный навар — поэтому грудинка так хороша для борща. Благодаря этому сочетанию волокон и жира блюдо получается особенно ароматным и вкусным, как у вас и вышло.

Ольга Сергеевна

Покупает с 2024 г.

69 отзывов

17 июля 2026

Впервые столько пленок на грудинке(

Отдел лояльности

17 июля 2026

Ольга, говяжья грудинка — это анатомический отруб, который от природы содержит много пленок и соединительной ткани. Именно они при долгом тушении делают мясо сочным. Мы направили ваше замечание ответственным сотрудникам за контроль качества.

Головина Ирина

Покупает с 2020 г.

930 отзывов

11 июня 2026

Отличная грудинка. Много мяса, мало жира.

Елена Витальевна Агеева

Покупает с 2024 г.

142 отзыва

23 мая 2026

Мне пришла изумительная грудинка, бульон прозрачный, ароматный,закажу еще!

Бабенко Лариса Николаевна

Покупает с 2018 г.

217 отзывов

13 мая 2026

Очень мягкое вкусное мясо. Бульон шикарный получился, ароматный, мяса довольно много, пошло на русское жаркое в горшочках, с синеглазкой и молодым лучком.

Люба Ячная

Покупает с 2019 г.

139 отзывов

09 марта 2026

Кусочек отличный, чистый, без осколков костей. Но очень жирный. Понятно, что грудинка - не премиальный отруб, но все же мяса маловато было даже для грудинки, и очень много жира, жира, жира.

Михаил

Покупает с 2026 г.

30 отзывов

08 марта 2026

Доставили два очень даже неплохих кусочка, что удобно т.к. как раз на два супа хватит. Косточка сравнительно небольшая, жилки и прослойки имеются, как у любой грудинки, но при варке прилично размякли, и бульон получился вполне насыщенным по вкусу.

Колесова Екатерина

Покупает с 2015 г.

2 отзыва

19 февраля 2026

Привезли шикарный кусочек грудинки. Удобно подрублен, легко разделился на 2 части. Получилось 2 кастрюли супчика по 4л. Жира практически не было. Бульон вкусный. Мяско в супе тоже. Спасибо за качественный продукт!

Ян

Покупает с 2022 г.

2 отзыва

11 февраля 2026

Преимущественно хрящи, пленки и жир, мяса процентов 30. Брал на харчо, возможно просто не повезло.

Отдел лояльности

11 февраля 2026

Добрый день, Ян! Спасибо за отзыв. Говяжья грудинка на кости — это отруб с естественным соотношением мышечной ткани, жира, плёнок и хрящей. Такое строение обусловлено анатомией животного и является нормой для данного вида мяса.
Для блюда харчо это сочетание даже полезно: жир и соединительная ткань при длительной варке дают насыщенный бульон; хрящи и плёнки размягчаются, добавляя густоту и текстуру.

Показать еще 10 комментариев

Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте

Комментарии

Всего 1 комментарий

Сортировать по: