Свиная корейка стейки — это отруб из спинной части туши. Он включает мякоть, фрагменты позвоночника и ребер с небольшим количеством сала. Поскольку корейка берется от свиней мясных пород, прослойка жира в ней минимальная. Расположенное вдоль позвоночника мясо отличается мягкостью и нежностью.
Продукт поставляется с фермы абсолютно свежим. Натуральное мясо никогда не замораживалось и выделяет минимум жидкости при приготовлении. Чистый состав и вес.