Сетка жировая баранья ~500г

Жировая сетка (сальник) используется в кулинарии для приготовления сочного и нежного мяса, домашних колбас, мясных рулетов, шашлыков, паштетов и многого другого. Во время приготовления жировая сетка растворяется почти полностью, удерживает начинку, сохраняет блюдо сочным и ароматным.
Перед приготовлением нужно подготовить жировую сетку, для этого ее нужно тщательно промыть и замочить в уксусном растворе, оставить на 15 минут и снова промыть в холодной воде.

Варианты блюд с сальником:

• Завернуть мясо в 3-4 слоя сальника, обжарить его с двух сторон и поставить в духовку до готовности
• Завернуть кальмар в жировую сетку, обжарить с овощами до готовности
• Нафаршировать сетку мясом, придать форму колбасы и обжарить.

Рекомендации по дефростации:

1. Полная дефростация в упаковке.
2. Вскрытие упаковки после полной разморозки продукции.
3 Аккуратно отделить слои сетки друг от друга.
4. Использовать по назначенимю.