Шея свиная от Шефа ~800г

Свиная шея считается одной из самых сочных, питательных и вкусных частей отруба. Здесь отсутствуют мускулы, поэтому мясо особенно нежное, с небольшой долей жировых прожилок. Приготовленное, оно имеет мягкий сладковатый вкус и аппетитный аромат.

Свиная шея — достаточно калорийный продукт, который отлично насыщает и при этом не содержит углеводов. Мясо богато цинком, витаминами группы В, необходимыми для здоровья нервной системы, железом и другими важными микроэлементами. Шоковая заморозка сохраняет внешний вид, пользу и вкус продукта на длительный срок.

Шея — идеальная основа для сочного шашлыка. Также вырезка подходит для жарки, приготовления на гриле или запекания. 

Рекомендации по приготовлению: требуется термическая обработка: варить, жарить, запекать до полной готовности.