Варено-копченый филей конины приготовлен из спинной части вырезки. Мясо здесь мягкое, сочное, с небольшим количеством прожилок, поэтому особенно приятное на вкус и легко жуется. Благодаря копчению изделие имеет дымный аромат. Продукт понравится как ценителям лошадиного мяса, так и тем, кто только собирается познакомиться с этим деликатесом.
Конина считается самым чистым видом мяса. Оно гипоаллергенно, содержит небольшое количество холестерина, но при этом усваивается легче, чем говядина. Продукты на его основе рекомендуется включать в рацион при анемии, ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Продукция халяль.