Бескостная говяжья лопатка — фермерский продукт высочайшего качества. Мясо никогда не замораживали, оно поставляется абсолютно свежим. Важно отметить, что мясо выделяет минимум жидкости в процессе приготовления. Поэтому можете быть уверены, что получите продукт с «чистым» весом и составом.
Бескостная говяжья лопатка — это достаточно мягкое мясо с небольшим содержанием жировых прослоек и тонкими волокнами. Оно подходит для отваривания, жарки и запекания целиком. Особенно аппетитными получатся рубленые котлеты, азу или плов. Рекомендуем попробовать!