Рецепты блюд из яиц на завтрак

Завтрак — любимый прием пищи многих. С него начинается новый день и определяется ваше настроение. Именно поэтому важно, чтобы завтрак был питательным и вкусным. Яйца — неотъемлемый атрибут утренних блюд. Но почему? Попробуем разобраться в этом, а также поделимся оригинальными рецептами от шеф-поваров Деликатески.

Почему все едят яйца на завтрак?

Есть три главные причины:

1. Яйца быстро и просто готовятся.
2. Яйца — питательный продукт, поэтому они отлично заряжают энергией на целый день.
3. Блюда из яиц — это вкусно, а следовательно, с таким завтраком утро станет по-настоящему добрым.

Поговорим о химическом составе яиц. Он характеризуется абсолютным балансом витаминов, например, А, В4, B5, В12, В2, H, PP, минералов и других необходимых нам питательных веществ. Кроме того, яйца — это источник легкоусвояемого белка и фолиевой кислоты. Продукт рекомендуют употреблять именно по утрам, так как он надолго насыщает и помогает активизировать работу мозга.

Кстати, яйца очень популярны в меню спортсменов, ведь при регулярных физических активностях продукт способствует набору мышечной массы и быстрому восстановлению тканей. Важно отметить, что людям с повышенным уровнем холестерина нужно употреблять яйца с осторожностью, а именно желток, так как он считается рекордсменом по содержанию холестерина.

В каком виде лучше есть яйца? В идеале те, которые были сварены вкрутую. В таком случае вы получите около 90% полезных элементов, имеющихся в сыром продукте.

3 идеи для завтрака

Мы знаем, как вы обожаете завтракать омлетом или глазуньей, поэтому наши талантливые шеф-повара подготовили для вас 3 необычных рецепта. Спешите разнообразить свой рацион и открыть для себя новые вкусовые сочетания!

Тост со скрамблом и слабосоленой семгой

Скрамбл — это яичница-болтунья. Чтобы добиться правильной и нежной структуры, необходимо не пересушить его. Важно оставить скрамбл слегка влажным. Мы предлагаем подать яйца на хрустящем хлебе с ломтиками красной рыбы, чтобы завтрак получился сытнее. А еще наш шеф-повар задействует цедру апельсина в этом блюде. Заинтересовались? Тогда нажмите сюда, чтобы увидеть подробный рецепт.

Омлет в стиле Капрезе

Мы соединили два блюда, чтобы получить настоящий шедевр кулинарии! Поклонникам итальянского салата понравится. В смесь для омлета мы добавили обжаренные помидорки черри и лук, сыр рикотта, сливки, листья базилика и панировочные сухари. Взбили все блендером, а затем поместили в разогретую духовку на 25-30 минут. Конечно, сверху выложили свежие томаты, моцареллу и базилик. Капрезе в питательном исполнении можно подавать к столу! Подробный рецепт тут.

Воздушная яичница

Белковые облачка на вашей тарелке. Очаровательный завтрак заинтересует даже детей. Так и хочется попробовать! Готовится элементарно, а выглядит очень эффектно. Просто взбейте сырые белки до густой пены, сформируйте из них воздушные облака и выложите на пергамент. Аккуратно добавьте желтки и поставьте в разогретую духовку на 10 минут. Наглядный рецепт можно найти здесь. Также не забывайте, что все необходимые ингредиенты для перечисленных блюд есть на нашем сайте. Заказывайте с доставкой на дом.