5.0705

Паста соевая темная 1кг

для мисо-супа и других блюд восточной кухни,  арт. 000621
Изображениекупили 3 тыс. раз
О товаре
Вес1 кг
СтранаКитай
Тип упаковкипакет
Пищевая ценностьв 20г: белки - 2г, жиры - 1г, углеводы - 5г, натрий - 930мг
Энергетическая ценностьв 20г: 40 ккал
Состав соевые бобы, рис, соль, вода
Условия хранения18 месяцев при температуре от 0 до +25С. После открытия упаковки хранить в холодильнике, плотно закрыв упаковку

Паста соевая темная «Мисо»


Мисо изготовлено из ферментированной сои и является приправой в виде пасты. Паста мисо приготовляется из перебродивших отваренных соевых бобов с добавлением соли и воды. Особенность мисо в том, что она содержит мало жиров и очень низкокаллорийна. В Японской кухне мисо - однин из главных продуктов. Считается, что суп из такой пасты снижает уровень холестерина, нейтрализует эффект курения и загрязнения атмосферы,а так же предотвращает болезни связанные с радиацией. Человек, употребляющий мисо, меньше подвержен некоторым формам рака и сердечным болезням. В мисо маринуют мясо и рыбу, ею приправляют отварные блюда. Каждый сорт мисо по-своему полезен. В светлой мисо пасте содержится очень много молочной кислоты, а в темной — белка. У темной мисо (ака мисо, или красный мисо) вкус более соленый и интенсивный. Светлая мисо паста не такая соленая, скорее даже сладкая. Темное солоноватое мисо широко применяется при приготовлении супа. Разные сорта мисо можно смешивать друг с другом, добиваясь различных вкусовых оттенков.
Мисо используют при приготовлении супов, рыбы и овощей, а также салата. В мисо много питательных веществ, таких, как белки, жиры, углеводы, железо, цинк, кальций, витамин B1, B2 и никотиновая кислота. Постоянное употребление мисо поможет предотвратить рак печени, желудка и кишечника, снизит холестерин, затормозит накопление жиров в организме, будет способствовать моторике кишечника. Снижает высокое давление крови, предотвращает сахарный диабет

 

Читать далее