Шея свиная ~1кг

Отличный выбор для приготовления вкусных блюд. Мясо очень нежное, сочное и ароматное. Оно легко подвергается обработке и быстро готовится.

Не рекомендую к покупке. В предыдущем отзыве написали половина воды-это не верно. После того как весь лед растаял и вышла вода, то в сухом остатке граммов 350-400 осталось от 1 килограмма. Это перебор! не поленился сфотографировал что осталось ( уточнение-срезал граммов 50 прожилок).

Мясо отличное.

Половина воды

Привезли замороженный кусок, поэтому было непонятно, что с ним. Разморозили и вчера решили запечь. Хотя кусок был не цельный и мало похож на шею. В итоге в процессе разморозки из мяса выделилось примеро поллитра жидкости с кровью. Обычно жидкости немного, поэтому мы удивились. Но все же ничем подозрительным мясо не пахло, поэтому быстро замариновали его и запекли час в духовке. На выходе получили абсолютно сухой кусок мяса, лежащий в луже своего сока, отдающий печеночным запахом и вкусом :((( Понимаю, что это не печень, но и не свиная шея точно, она себя так не ведет. Либо с ней были какие-то нездоровые манипуляции, что она на себя не похожа. Очень расстроены, обычно мясо из Деликатески на порядок лучше качеством. :((

Заказываю второй раз. Понравилась. Буду брать еще.

Привезли шикарные куски

Хорошее мясо. Удобно его разделывать.

Можно ли заказать одним куском 2-2,5 кг или упаковка только от 0.8 до1.2 кг?